Você pode usar uuencode
:
uuencode server-20140430080511.xml abcdef | mail [email protected]
Onde abcdef
é o nome que o anexo terá no e-mail (que pode ser o mesmo que o nome do arquivo a ser codificado, mas precisa ser especificado).
(No Ubuntu, o comando uuencode
está em sharutils
e mail
, por exemplo, em mailutils
).