Você pode usar Xvfb , o servidor virtual framebuffer X , para este propósito.
Este é um servidor X que emula um framebuffer estúpido na memória, por isso não requer nenhum hardware de exibição ou dispositivos de entrada física.
Algumas distribuições do Linux (como o Ubuntu) enviam um xvfb-run
wrapper , que iniciará um servidor Xvfb, defina o DISPLAY
apropriadamente para usá-lo durante a execução da linha de comando passada e, finalmente, desative o servidor Xvfb assim que o comando for concluído.
No Ubuntu, você pode instalar o Xvfb e o xvfb-run com:
$ sudo apt-get install xvfb
E, em seguida, execute seu aplicativo com:
$ xvfb-run wine /path/to/wine/application
O que deve funcionar muito bem em uma sessão ssh
sem -Y
para o encaminhamento do X11.