O programa cmp (a menos que você suprima sua saída com a opção -s ) lista os diferentes bytes. Você pode obter uma contagem canalizando isso para wc , por exemplo,
cmp -l foo bar | wc -l
A opção -l informa para listar todas as diferenças. Para contabilizar comprimentos diferentes, você teria que fazer um script mais complicado, já que cmp não reporta essa parte