O espaço faltando (cinza) no seu diagrama é o 5% que é reservado pelo seu sistema de arquivos.
- 5% de 61,5 GB = 3,1 GB
- 56,7 GB + 1,7 GB + 3,1 GB = 61,5 GB
Há uma resposta muito boa para uma pergunta semelhante, Reserved espaço para raiz em um sistema de arquivos - por quê? , que explica o raciocínio por trás dessa reserva. Ele também fornece um comando que reduzirá o percentual de reserva, mas eu recomendo strongmente que você não o altere, a menos que entenda e aceite os problemas que isso pode lhe trazer mais tarde.