Isso não é "ASCII", mas parece ser ISO-8859-1 (também conhecido como Latin-1). Você pode tanto
- defina sua localidade para algo com essa codificação, por exemplo,
en_US
(dependendo de qual é o seu suporte à localidade) ou - converta o arquivo em UTF-8
Você pode usar iconv
para fazer essa conversão, por exemplo, um destes:
iconv -f ISO-8859-1 -t UTF-8 oldfile > newfile
iconv -t UTF-8 oldfile > newfile
Leitura adicional: