Você pode fazer assim:
set file='foo.bar'
set ecc=('awk '{print $1}' "$file"')
set obliq=('awk '{print $2}' "$file"')
set precu=('awk '{print $3}' "$file"')
...
Você pode substituir a saída de comando em outro comando da seguinte forma: foo 'bar' , que é o mesmo que chamar foo com a saída de bar como argumentos.
awk pode ser usado para separar as colunas: print $1 obterá a primeira coluna na entrada, print $2 a segunda, etc. Certifique-se de usar aspas simples, para que as variáveis $ não sejam obtidas substituído.