Alguma razão em particular para o proprietário não ter permissões completas? As permissões do proprietário têm precedência. Como root, você pode fazer qualquer coisa, mas como um usuário comum, se você remover o rwx de um diretório que você possui, você não poderá inseri-lo, já que você não tem um bit de busca (x). Não importa se você está em um grupo com permissões. Bem sabe, o usuário jimmy não pode entrar em seu diretório, mas paradoxalmente qualquer outro usuário em um arquivador pode. Eu diria que o passo 6 deve ser setfacl -R -d -m u::rwx,g:filers:rwx /mnt/files