Eu não estou familiarizado com o Ubuntu, mas não há razão para supor que um CD / DVD ao vivo do Ubuntu tenha problemas com o MD softRAID. Você deve ver os dispositivos MD com cat /proc/mdstat .
Se eles não forem reconhecidos automaticamente, você poderá criá-los com
mdadm --assemble /dev/md0 /dev/sda15 /dev/sdb15
Use fdisk -l /dev/sda ou parted /dev/sda print (ou vgdisplay -v ) para descobrir quais são seus volumes base MD.
Você pode então montar /dev/md0 e acessar os dados da maneira usual.
Além disso, não deve ser um problema para (re) instalar o Ubuntu sem tocar nos dados do volume RAID. Apenas não toque nele. Os instaladores do Linux usam apenas os volumes que você diz a eles para usar. Se o próprio sistema operacional estiver instalado em um volume MD junto com os dados que você ainda precisa, instale-o sem criar um sistema de arquivos (formatação) primeiro.