Por que você quer ver espaço não alocado com partições? Você pode ver que entre / dev / sda2 e / dev / sda3 é uma lacuna (veja fdisk, setor final de sda2 e início de sda3).
Você sempre pode criar a partição Arch em GParted no Ubuntu. Se você não quiser usar o Gparted, você pode usar o fdisk:
fdisk /dev/sda