Existem duas interfaces de baixo nível que eu conheço:
Um é simplesmente fazer um sleep () até o momento em que você deseja receber a notificação. A chamada de sono é fornecida pela glibc.
O outro método seria a chamada do sistema alarm (). Ele permite que você diga ao kernel que após um período de tempo definido, ele deve enviar o processo de chamada a um SIGALRM. É muito provável que você tenha que criar um manipulador de sinal apropriado que faça o que você deseja fazer.
Para essas duas abordagens, não é possível definir o horário absoluto quando você deseja ser notificado. Em vez disso, você terá que calcular o tempo atual e calcular com base nele por quanto tempo seu processo deve aguardar até que seja despertado ou alarmado.
Referências (no Linux): homem 3 dorme; homem 2 alarme;