Ao inicializar o FreeBSD (uso 8.4-amd64) no modo de usuário único, montando o sistema de arquivos raiz no modo de leitura / gravação e tentando vi algum arquivo de texto, recebo todo o conteúdo deste arquivo em uma linha. Isso torna vi incapaz de editar configurações de texto.
Ao executar o multiusuário, tudo funciona bem.
Como posso corrigir isso?
É porque nem todos os arquivos de configuração são lidos durante a inicialização no modo de usuário único.
Neste caso em particular, o problema é que a variável de ambiente TERM não está sendo definida corretamente. Para corrigir isso, basta digitar
export TERM=xterm
e vi funcionarão bem até você reiniciar novamente.