O método exato depende da implementação específica da VM que você está usando e dos detalhes do hardware e da configuração da VM. A idéia básica é que você simplesmente aponta a configuração da VM na partição do disco onde o Ubuntu mora.
Se o Ubuntu foi instalado em uma única partição em um PC genérico, isso pode ser tudo o que você precisa fazer.
Se você usou várias partições, pode ser necessário inicializar em algum tipo de modo seguro ou de recuperação e modificar /etc/fstab . Esse seria o caso, por exemplo, se o Ubuntu inicializar nativamente vir o disco rígido como /dev/sda enquanto aparecer como /dev/hda na VM.
Outra armadilha que você poderia encontrar é configurar a VM para usar um controlador de disco que não esteja no kernel do Ubuntu ou no initrd.
Basicamente, você abriu uma lata de worms aqui. Talvez não haja vermes na lata, talvez muitos. Você não saberá quantos até você olhar.