Primeiro você tem disco físico, porque você comprou, é uma peça de hardware. O disco fornece algum armazenamento, que você (por várias razões) não gostaria como uma peça, mas dividi-lo (logicamente, não com faca) em partições - partições. Para consistência quando você não gosta de várias partições, você tem que criar uma de qualquer maneira.
Esta é a camada básica. Agora, dependendo da sua escolha, você pode colocar os dados na partição ou adicionar informações adicionais para algum gerenciador de partição - como o LVM. Quando o LVM gerencia suas partições (ao invés de você), você pode fazer tais truques - compre dois discos, crie partições e diga ao LVM que essas duas partições são um espaço lógico contíguo . E em cima de LV vem dados.
Dados - é claro que você não pode salvar arquivos assim, seria o caos, você precisa de estrutura. Você precisa de disciplina, certo? ;-) Então, antes de começar a armazenar arquivos, você cria filesystem - system (structure) para os arquivos.
Agora você está pronto para ir.
Eu não uso o LVM por muito tempo, mas é incrível, se você me perguntar. Liberdade de moldar seu armazenamento, sem se preocupar com limitações de disco físico ... inestimável.