O Windows formatou sua partição EFI e, assim, sua ID foi alterada ...
você precisa adicionar o UUID da nova partição ao seu / etc / fstab.
se você entrar no modo de manutenção ou tiver um terminal que parece que você faz, faça isso ...
sudo blkid
anote o UUID da partição efi então
sudo nano / etc / fstab
mude o uuid da partição EFI antiga para a que você anotou.
se você não souber qual é a aparência da sua partição EFI na saída "sudo blkid". o deve ser uma partição onde diz type = efi ...