Entrei em contato com o desenvolvedor e ele me forneceu o novo arquivo bootx64.efi, que corrigiu o problema.
Eu fiz um dispositivo USB de inicialização múltipla usando multibootUSB, mas não consigo fazer isso funcionar. Acho que isso é porque ele começa no UEFI, e eu não quero que ele seja inicializado no modo herdado. Isso só me dá o grub > tela, o que me diz que eu posso pressionar TAB para listar todos os possíveis comandos. Deve funcionar , mas eu não sei o suficiente sobre o grub para realmente faça funcionar. Então, o que eu gostaria de saber é como posso fazer com que o menu que lista todos os ISOs instalados seja exibido ou como posso listá-los e selecioná-los na tela do terminal do grub. Eu tentei encontrar isso na documentação do multibootUSB, mas eu não consegui mais do que isso deveria ser possível.
Espero que alguém possa me apontar na direção certa.
Vasilis