zpool
usa os nomes de dispositivo que você forneceu no momento da criação do pool e ao modificar dispositivos (por exemplo, anexar discos ou adicionar vdevs ao pool). Portanto, você pode destruir / recriar o pool com os nomes escolhidos ou desanexar / anexar todos os dispositivos um após o outro (isso só é possível com layouts de pool com redundância suficiente, é claro).
É assim que funciona no Solaris, podem existir ressalvas específicas em outros sistemas como Linux ou BSD.