Para ativar as interfaces de rede:
vi /etc/network/interfaces
Lá, para a respectiva interface, escreva
# network card
auto eth0
iface eth0 inet static
address 192.168.1.250
netmask 255.255.255.0
network 192.168.1.0
broadcast 192.168.1.255
gateway 192.168.1.1
auto eth1
iface eth1 inet dhcp
(Altere os detalhes do endereço IP de acordo com seus requisitos)
Reinicie a rede depois disso:
service networking restart
ou
sudo /etc/init.d/networking restart