Consegui corrigir este problema. Eu não sei porque, mas quando eu instalei o google-fonts do AUR, o texto em todos os meus programas começou a ser exibido normalmente. Esse problema foi resolvido, portanto, isso pode ser fechado agora.
Eu tenho notado que em vários programas como Seafile, MKVToolNix, Manjaro Settings e KDEConnect (para citar alguns), o programa está sendo exibido em uma fonte estranha que é ilegível. Eu pensei que poderia ser uma língua estrangeira, mas a única língua que eu instalei é o Inglês. Eu tenho imagens abaixo para mostrar o que quero dizer. Isto é um erro conhecido? Há algum modo de consertar isso?
Consegui corrigir este problema. Eu não sei porque, mas quando eu instalei o google-fonts do AUR, o texto em todos os meus programas começou a ser exibido normalmente. Esse problema foi resolvido, portanto, isso pode ser fechado agora.