Imagine o tempo que levará para ler 250GB de troca para memória :) Essa troca enorme é inútil. Na prática, você geralmente não deseja trocar mais de 0,5 a 1 GB de memória. O único caso, onde você precisará de um grande swap - hybernate. Mas você não precisa mais do que o tamanho da sua memória.
Você pode criar um sistema de arquivos no seu LV e mkswap um arquivo de 4GB nele. Ele vai se encaixar perfeitamente. Outro 246Gb poderia ser usado para backup, por exemplo, ou qualquer outra coisa.