Eu encontrei a solução! Eu não sei se é o mais limpo, mas funcionou.
Eu modifiquei meu grub.cfg com um LiveUSB Linux, e eu adicionei manualmente uma entrada no menu GRUB : D!
Agora funciona como se o Prober OS detectasse meu Arch Linux , mas eu fiz isso manualmente.
Obrigado pelos ajudantes!