Com awk
, do diretório que contém os arquivos:
awk 'FNR>1 {print $1}' * >output.txt
-
FNR>1
corresponde a todos os registros com número de registro maior que 1 de cada arquivo, ou seja, para se livrar do cabeçalho de cada arquivo -
Para esses registros,
{print $1}
imprime apenas o primeiro campo, que são os registros de data e hora