Eu tenho uma configuração semelhante no meu outro computador para que isso possa ser feito, embora eu use a conexão Display Port, não HDMI, o que pode fazer a diferença. Resoluções perdidas parece ser um problema comum, no entanto. Eu também não sei se esta é apenas uma versão de linha de comando do que você fez na Nvidia GUI, mas é apenas um par de comandos ..
use primeiro o comando cvt 2560 1440
para descobrir a 'modeline'. Eu recebo algo como:
# 1920x1080 59.96 Hz (CVT 2.07M9) hsync: 67.16 kHz; pclk: 173.00 MHz
Modeline "1920x1080_60.00" 173.00 1920 2048 2248 2576 1080 1083 1088 1120 -hsync +vsync
onde a segunda linha fornece as informações sobre o display (o meu tem um máximo de 1920x1080, obviamente ...)
da segunda linha, tudo após Modeline precisa ser copiado para o comando, como o seguinte para o meu exemplo:
xrandr --newmode "1920x1080_60.00" 173.00 1920 2048 2248 2576 1080 1083 1088 1120 -hsync +vsync
então, se você encontrar o nome da saída de exibição, olhando a saída de xrandr
e pegando as informações newmode também e para o meu exemplo, eu recebo:
xrandr --addmode DVI-I-1 "1920x1080_60.00"
enquanto o seu pode ser xrandr --addmode HDMI1 "2560x1440_60.00"
Se isso funcionou, você pode agora ter a opção de alterar sua resolução e, se isso funcionou, pelo menos você sabe que é possível. se isso não acontecer, quaisquer alterações serão perdidas na reinicialização de qualquer maneira ..
Eu usei este tutorial no site da casa da moeda, que também aborda como torná-lo permanente, mas em vez de usar xorg.conf, seu gerenciador de login provavelmente poderia executar novamente o que precede, o que parece ser dependente da área de trabalho.