Eu passei pela documentação da oracle aqui link mas não encontrei um conteúdo onde afirma iniciar um gui no oracle linux. Eu tentei startx, mas parece que não funciona.
Eu também tentei correr. systemctl set-default graphical.target
na primeira execução, é solicitado que ele crie um link simbólico. assumindo que algo estava configurado, reiniciei minha máquina. Mas ainda inicializa no modo de servidor.
Encontrei uma resposta aqui
Seria aconselhável clicar no link "Software Selection" e escolher as seguintes opções se você quiser um console GUI.
Base Environment > Server with GUI
Add-Ons for Selected Environment > Compatibility Libraries
Add-Ons for Selected Environment > Development Tools
Depois de concluir suas seleções, clique no botão "Concluído".
Tags gui oracle-linux