O Debian não envia essas imagens, porque é trivial criá-las com o debootstrap:
debootstrap <suite> <target directory> <mirror>
Transfere pacotes para suite do espelho e os instala no diretório de destino . Quando terminar, crie um tarball do diretório de destino e pronto. Nota: não 100% de certeza da ordenação dos argumentos. A página man é bem clara, no entanto: -)