Se você executar o Debian 8 (jessie), adicione net.ifnames=1
à sua linha de comando do kernel e atribuir automaticamente nomes de dispositivos de rede persistentes. Eu também gosto de criar /etc/systemd/network/99-default.link
como
[Link]
NamePolicy=path
para maior uniformidade, mas o Hyper-V pode fazer bem o suficiente para você (pelo menos até duas interfaces) sem isso.
Caso contrário, adapte o seguinte em /etc/udev/rules.d/70-persistent-net.rules
e reinicialize:
SUBSYSTEM=="net", ACTION=="add", ATTR{address}=="12:34:56:78:9a:bc", KERNEL=="eth*", NAME="vlanX"
SUBSYSTEM=="net", ACTION=="add", ATTR{address}=="22:34:56:78:9a:bc", KERNEL=="eth*", NAME="vlanY"