Eu acredito que o auto (opção no fstab) é sempre executado como root, e a opção do usuário é apenas informa ao montador que ele aceita solicitações de usuários simples. aqui está o que está acontecendo: você insere a unidade, o sistema a reconhece, a monta automaticamente (como root) e o usuário se torna incapaz de desmontá-la se o usuário não estiver no grupo raiz.
você pode excluir a opção auto (ou melhor fornecer outro - noauto) a partir do fstab, deixar a opção user e escrever o script por usuário (para ele ser executado pelo usuário) para montá-lo toda vez que inserir o drive.
edit:
parece que qualquer montador automático usa conta de usuário, não é o mesmo que o seu.
editar # 2:
você pode descobrir quem montou um dispositivo executando um comando
ls /mnt/ -l
edição # 3:
alternativamente
sudo cat /etc/passwd | cut -f -3 -d ':' | sed -re 's/(.*):(.*):(.*)/ /g' | while read p1 p2 p3 ; do printf "%05i $p2 $p3\n" "$p1" ; done | sort -r | while read p1 p2 p3 ; do echo $p3 ; done | while read p ; do sudo -u $p umount /dev/ice 2>/dev/null && echo $p >> /tmp/busted ; done
substitua / dev / ice pelo dispositivo de seu interesse
Verifique se o arquivo sudoers foi configurado corretamente.
você encontrará seu usuário suspeito em / tmp / preso