Veja o que você deve fazer:
#!/bin/bash
synclient TouchpadOff=$(synclient -l | grep -c 'TouchpadOff.*=.*0')
Salve isso como /usr/local/bin/touchpad.sh
, chmod para ser executável ( chmod 770 /usr/local/bin/touchpad.sh
deve ser suficiente? demais?). Já que o colocamos em uma lixeira, ele deve ser parte do seu PATH, caso não seja necessário adicioná-lo. Então nós apenas criamos um atalho de teclado como Fn + F5 e o chamamos de script.