Ah, meu ... eu não mencionei que essa unidade foi movida do laptop onde, como a única unidade, ela estava 99% cheia de dados. Primeiro LVM é montado automaticamente na inicialização do sistema operacional e habilitou TRIM (eu sei que não é recomendado em dispositivos criptografados, pois revela organização de dados no disco, mas a partição OS contém apenas OS, não dados reais reais), segundo LVM foi montado manualmente a partir da linha de comando e não habilitei TRIM (porque bem, eu não estou planejando usar o TRIM lá de qualquer maneira). Mas, na verdade, essa partição de 180 gb (no drive de 256 gb), ou melhor, as células de dados que cobrem essa parte da unidade não foram aparadas desde que foi montada no PC.
Depois que eu manualmente TRIMed esta partição LUKS funciona bem