seu script usando um dispositivo /dev/ttyUSB0 , mas esse dispositivo não está conectado ao seu sistema. Então, primeiro você precisa encontrar o dispositivo conectado ao seu sistema e, em seguida, executar o script usando
python sensniff.py -d /dev/ttyUSB1
ou você pode substituir 'device': '/dev/ttyUSB0' na seção padrão e executar simplesmente python sensniff.py
Em seguida, sua pergunta pode ser como saber o nome do dispositivo que você pode consultar este link para obter o nome do dispositivo link para encontrar o nome do dispositivo