0.0.0.0
não é um endereço de broadcast. O software geralmente o usa como o endereço "qualquer", o que pode explicar por que ele mostra a primeira interface encontrada. Não é, de qualquer forma, roteável.
O endereço 255.255.255.255
não é roteável. Ao usá-lo, você terá a especificação da interface. Parece que você mostra a primeira interface com capacidade de transmissão.
Mas em ambos os casos, a suposição de que os endereços são roteáveis está errada, então estou surpreso que você esteja recebendo qualquer informação ao tentar procurar as rotas.