Encontrei parte da resposta - @
é usado para formatar texto. Por exemplo,
zwrite userid -m 'I like @(@color(purple) purple), but I don't like @(@color(green) green).'
produzirá uma mensagem com texto colorido seletivo.
Mais informações podem ser encontradas na documentação do Zephyr . Dito isso, ainda não tenho certeza do que é o caractere de escape, se houver um.