No Mac OS X, há o server.app, que torna todas as coisas relacionadas ao servidor simples e fáceis. Existe algo assim para o servidor Ubuntu, ou pelo menos algo que facilmente configura um nome de domínio?
Na verdade, a versão do servidor do Ubuntu é como o Ubuntu normal, menos a interface gráfica. Existe muitos aplicativos de terceiros (principalmente aplicativos da Web), como o cPanel, que fornecem algumas das coisas que o server.app permite em servidores Mac.
Zentyal, que pode ser baixado do apt-get ou simplesmente baixar o zentyal iso, possui um excelente software de gerenciamento. Embora seja mais uma plataforma de servidor de pequenas empresas. O Webmin funciona, mas o Ubuntu não o recomenda.
Honestamente, você deve apenas balançar a linha de comando, no começo é difícil, mas conforme você se acostuma, é mais rápido que qualquer GUI.
Boa sorte