Executar a partir de uma distribuição Linux atualizada em um shell POSIX, o seguinte deve listar o conteúdo de cada pasta do Windows 7+ User em qualquer disco no sistema.
Eu não sei exatamente onde o plano de fundo da área de trabalho é mantido - e eu não tenho uma instalação do Windows - mas espero que o seguinte seja suficiente para continuar.
mkdir /tmp/mnt
( set $(lsblk -pno FSTYPE,KNAME | grep -E '^([^ ]*fat)|(ntfs)')
while sudo mount "${2:?}" /tmp/mnt
do ls /tmp/mnt/Users/*/
sudo umount /tmp/mnt
shift 2; done
) 2>/dev/null