Não, se estiver se conectando diretamente à impressora, não será possível definir "padrões", a menos que o programa que está fazendo a conexão tenha alguma maneira de fazer isso. (Isso não é dependente do sistema operacional.) Você precisaria fazer algo muito mais complexo, como usar iptables
para interceptar a conexão e redirecioná-la para um programa que filtrasse os dados.