Apenas encontrei uma saída. Execute o programa que você deseja fixar para encaixar, ele aparecerá no encaixe, clique com o botão direito no ícone e você verá um pino de opção para encaixar.
E vamos esperar que alguém publique uma resposta melhor.
Então eu tenho usado docky no Linux por um tempo e realmente gosto disso. No entanto, com a introdução do Gnome 3 eu ainda posso rodar docky, mas a capacidade de arrastar atalhos do menu para a barra desapareceu. Existe outra maneira de adicionar atalhos à barra de encaixe para obter essa funcionalidade?
Apenas encontrei uma saída. Execute o programa que você deseja fixar para encaixar, ele aparecerá no encaixe, clique com o botão direito no ícone e você verá um pino de opção para encaixar.
E vamos esperar que alguém publique uma resposta melhor.