Que tal
$ cat testfile
// Testing this
foobar
$ sed 'sx//\(.*\)x/* */x' testfile
/* Testing this */
foobar
$
-
sx//: procura linhas contendo// -
\(.*\)x: coloque a parte restante da linha no grupo de captura 1 -
/* */x: substitua a parte restante da linha por/*(início do comentário, estilo C) seguido pelo conteúdo do grupo de captura 1 (referenciado como), seguido por*/(fim do comentário , Estilo C)