Observe a parte da manpage que você citou que eu coloquei em negrito abaixo:
This is the default behaviour when merging an annotated (and possibly signed) tag that is not stored in its natural place in refs/tags/ hierarchy.
Com a seqüência de comando que você deu, a tag estaria em seu lugar natural, então as condições para esse padrão não se aplicariam.
Este padrão foi posto em prática para ajudar a buscar uma tag de um repositório de contribuidores como FETCH_HEAD
no repositório do mantenedor. Essas tags provavelmente serão efêmeras, portanto, se tiverem conteúdo (uma anotação e / ou assinatura), geralmente é bom preservar essas informações em um commit de mesclagem. Mas, as tags que já estão em refs/tags/
provavelmente farão parte do estado permanente do projeto e, portanto, o conteúdo deve permanecer disponível sem precisar ser transferido para um commit.
A solução mais simples provavelmente seria usar explicitamente a opção --no-ff
.