esse problema geralmente significa que você definiu incorretamente a métrica entre as interfaces de rede. Se ambas as interfaces tiverem um gateway definido, será necessário definir um valor menor de métrica para a interface que você deseja preferir como gateway padrão quando ambas as interfaces estiverem ativas. Eu não testei isso em Centos, mas procurar por "Centos 7 métricas" deve ajudar.