Não há motivos para tornar um executável da regra do udev. Eles não são executáveis (o kernel não faria nada com eles) e o udev não atribui um significado especial aos arquivos de regras executáveis.
Uma regra do udev não deve ser gravável para um usuário não raiz. Um usuário que modifica isso poderia injetar código arbitrário que é executado como root.
As regras do Udev normalmente não contêm nada confidencial. Praticamente qualquer informação existente pode ser revelada através de /sys interfaces, /dev entradas, ps chamadas enquanto uma diretiva RUN está sendo executada, etc.
Portanto, as permissões certas são 644.