O soquete tem a mesma proteção que o conteúdo de suas permissões ~/.ssh
dir: file, o que impede outros usuários de acessá-lo. Normalmente, opera-se sob a suposição de que isso é seguro. Se alguém não pode operar sob essa suposição, então existem inúmeras outras vulnerabilidades no sistema, então se preocupar com um soquete não é um bom uso do tempo de preocupação. :)
Do ponto de vista externo, todas as comunicações são criptografadas (é claro!), então não vejo como usar o mesmo soquete representa algum problema ao olhar de fora para dentro.
Eu diria que garantir o nome sempre muda adiciona um pequeno incremento de segurança adicional (por obscuridade) ... não ao ponto de eu sair do meu caminho para fazê-lo ou começar a pensar que eu parou todos os chapéus negros em suas trilhas.