Você pode usar este pequeno script e fornecer 2 argumentos para ele:
#!/usr/bin/env bash
if (($# < 2));
then
printf 'Please provide the username and password\n'; exit 1
else
adduser "$1"
printf "$1:%s" "$2" | chpasswd
fi
1) Salve o script em um arquivo, por exemplo addUsers (sem extensão)
2) chmod u + x addUsers
3) ./addUsers username password