É comum reservar alguns dos blocos para o root, e estes não são contados como "disponíveis" na saída do df. Se o seu sistema de arquivos tem 5% de blocos reservados e é 861GB, restam 95% disso, ou cerca de 817GB, o que é consistente com o que você vê.
Esta pergunta U + L pode ser relevante: Espaço reservado para root em um sistema de arquivos - por que?