Isso depende do bootloader que você usa.
Se você usar o GRUB, pressione e quando o menu aparecer e adicione o parâmetro rootfs
na linha linux
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Exemplo
linux /boot/vmlinuz-linux root=/dev/sdb1 quiet splash
Eu tive algum problema com o rootfs padrão e sempre escrevi o kernel panic. Eu quero consertar isso no kernel, então eu tentei muitas maneiras de resolver esse problema. Eu tive uma idéia básica para corrigir, isto é, antes de escrever o kernel-panic Eu tento parar o kernel e eu tenho que escolher outro rootfs e tentar carregar rootfs escolhidos.Eu tenho 2 rootfs primeiro é root=/dev/sda1
o segundo é root2=/dev/sdb1
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Isso depende do bootloader que você usa.
Se você usar o GRUB, pressione e quando o menu aparecer e adicione o parâmetro rootfs
na linha linux
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linux /boot/vmlinuz-linux root=/dev/sdb1 quiet splash
Tags boot root-filesystem