Eu já fui confrontado por esse problema, e o que eu fiz foi o cross-compilado extundelete
e o instalei na sinologia.
Outra maneira pode ser usar kpartx
para que seu sistema reconheça o nome correto do dispositivo.
Eu me lembro de uma sinologia usada para montar partes RAID usando mdadm
, não LVM diretamente (pode ter mudado desde então). Se você usar o LVM diretamente e modificar o sistema de arquivos, talvez seja necessário reconstruir o RAID.