Descobri sozinho:
Quando o Windows converte a unidade em MBR do gpt, não o faz corretamente. Deixa a tabela de partições gpt de backup. Em seguida, as ferramentas do Linux vêem o MBR e o backup gpt e não sabem o que você tem ou deseja e apenas supõe que você deseja apagar a unidade inteira para torná-la consistente. Então você precisa remover as entradas da GPT que foram deixadas / não foram convertidas
Você pode usar o Fixparts para remover as entradas da GPT. Há um guia aqui > > link
Fixparts é a opção mais fácil, mas se não funcionar:
Convertendo para ou da GPT link