Eu tenho algumas aulas de programação na escola (estamos aprendendo Python), onde usamos hardware antigo. Eles executam o Windows XP, e geralmente todos eles de alguma forma têm alguns problemas (sem HDD na inicialização, reinicializações inesperadas, erros de permissão nas pastas do usuário e assim por diante ...)
Eu não gosto de trazer meu laptop, então ao invés disso eu estava usando o Ubuntu em um live-usb, mas algumas vezes, eu não conseguia baixar algumas bibliotecas (a escola parece estar bloqueando algumas URLs). A última vez que isso aconteceu, eu X-forwarded um IDE python de casa para o computador da escola de dentro do Ubuntu Live-USB por SSH, e foi muito bom. Ambas as conexões com a Internet foram rápidas o suficiente para fazer a experiência parecer que eu estava usando o software localmente. De casa, meu computador que executa o Debian foi capaz de baixar todas as bibliotecas que eu precisava, e qualquer frustração se foi.
Existe algum tipo de linux live-usb com o mínimo de software necessário para executar corretamente uma sessão SSH encaminhada por X? Eu não preciso de uma interface de usuário inteira como Unity ou XFCE. Apenas um prompt de terminal e um gerenciador de janelas X suportando janelas X-forwarded seria perfeito.
Não sei por que você não usa o Ubuntu que você já tem, uma vez que parece funcionar, mas você pode encontrar ótimas informações sobre o Linux em USBs no apropriadamente chamado link site.
O clássico sugerido para esse tipo de coisa é Maldito Pequeno Linux . Na verdade, ele tem um gerenciador de janelas (FluxBox), mas é extremamente leve e, bem, muito pequeno.