Para denunciar um erro ao Psensor, leia: link
Eu duvido que o próprio Psensor possa ser a causa de um congelamento de computador. Pode haver um bug que eu não estou ciente causando um congelamento de DE, mas certamente não um travamento do kernel.
No passado, havia uma violação de acesso entre a biblioteca de lmsensors usada pelo Psensor e a ACPI, mas o AFAIK foi corrigido em versões recentes. Veja: link .
BTW, eu acho que não está relacionado ao Psensor como você parece dizer que após a remoção do psensor o problema ainda existe.
Você deve primeiro olhar os arquivos de log em / var / log, principalmente o syslog. * e o dmesg. * ones após a ocorrência da falha.