Se dois dos computadores se conectarem ao terceiro como um ponto de acesso comum, ligue o terceiro computador ao Gateway para a rede ad-hoc. Por exemplo, se C1 é o computador que C2 e C3 estão conectados, então defina o endereço IP de C1 para 192.168.1.1 e, em seguida, mantenha C2 e C3 no que eles são.
Na configuração C1, o encaminhamento IPv4
Em C2 e C3, defina o IP para o qual você configurou C1 como o Gateway
Se as tabelas de roteamento em C2 e C3 não forem atualizadas, faça route add -net 192.168.1.0 netmask 255.255.255.0 gw 192.168.1.1 iface <wireless interface>
E como você tem o IP Forwarding habilitado, os pacotes devem redirecionar para o destino correto.
Disclaimer: Meio dormindo ao escrever isso