Em primeiro lugar, observe que apt-get update
ainda atualiza seus índices conforme apropriado, apenas reclama que não é possível fazer o download das informações necessárias para alguns de seus repositórios.
sarah
é um nome de código Mint, não um nome de código do Ubuntu, então não faz sentido tentar usar um repositório sarah
hospedado pela Canonical; você pode excluir com segurança os repositórios adicionais:
sudo rm /etc/apt/sources.list.d/additional-repositories.list
Isso corrigirá os erros que você está vendo.