Permissões numéricas podem resolver seu problema.
sudo chmod 775 'your directory'
se você quiser saber por que apenas 775 aqui está sua resposta
400 read by owner
040 read by group
004 read by anybody
200 write by owner
020 write by group
002 write by anybody
100 execute by owner
010 execute by group
001 execute by anybody
400
+040
+004
+200
+020
+100
+010
+001
=775
Ele dará todas as permissões, exceto as escritas por qualquer pessoa.